$ DOLAR → Alış: 3,52 / Satış: 3,53
€ EURO → Alış: 3,94 / Satış: 3,95

Ramazan Pidesi Tarifi

Ramazan Pidesi Tarifi
  • 11.06.2014
  • 59 kez okundu

Kadinverkek editörleri olarak ramazan ayının yaklaşması ile birlikte bu yazımızı yazma gereksinimi duyduk. Ramazan ayının olmazsa olmazlarından olan ramazan pidesinin tarifini sizlere vereceğiz. Ramazan pidesini evde kendiniz kolaylık yapabileceksiniz.  Tarifi öğrendikten sonra inanıyorum ki ramazan ayı bittikten sonra bile pideyi yapmaya devam edeceksiniz. Devam etmekte son derece haklısınız kim bırakmak ister ki bu lezzeti. Bugünkü tarifimiz yemek tarifi değil ramazan pidesi tarifi…

Öncellikle malzemelerimiz hazırlamalıyız. Gerekli malzemeler;

 

  • 5 Bardak unumuzu hazırlıyoruz.
  • 300 ml ne sıcak ne soğuk suyumuzu hazırlıyoruz.
  • 100 ml ılık sütümüzü hazırlıyoruz.
  • 1 çorba kaşığı tereyağı gerekmektedir.
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı gerekmektedir.
  • 1 çorba kaşığı toz şekerimizi de hazır hale getirelim.
  • 1 tatlı kaşığı tuz gerekmektedir.
  • 1 paket yuva instant kuru maya gerekmektedir.

 

Ramazan pidemiziniz üzerindekiler için gerekli malzemeler; 

  • Susam gerekmektedir.
  • Çörekotu gerekmektedir.
  • 1 adet yumurta sarısı gerekmektedir.
  • Yoğurt gerekmektedir.

Ramazan Pidesi Tarifi 3

Gerekli olan malzemelerimizi hazırladık şimdi gelelim ramazan pidesinin hazırlanışına;

  • Hazırladığımız unun üzerine instant kuru mayamızı döküyoruz ve ellerimizle biraz karıştırıyoruz.
  • 300 ml ılık suyumuzu ilave ediyoruz.
  • 100 ml ılık suyumuzu da ekliyoruz.
  • 1 çorba kaşığı tereyağını koyuyoruz.
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağını da ilave ediyoruz. ( Dilerseniz 2 kaşık da koyabilirsiniz. )
  • 1 çorba kaşığı şekerimizi koyuyoruz.
  • Elimizle 15 dakika çırpıcı ( mikser ) ile 10 dakika yoğuruyoruz.
  • Daha sonra yoğurduğumuz hamuru elimizle tekrar  5 dakika daha yoğuyoruz.
  • Hamurumuzun biraz cıvık olmasına dikkat ediyoruz
  • Yoğurduğumuz hamurun üzerine hafif ıslak bez örtüp ortalama 2 saat kadar bekletiyoruz.
  • 2 saat bekledikten sonra hamuru çıkarıyoruz ve iki eşit parçaya bölüyoruz.
  • İki eşit parçaya böldükten sonra pide şeklini veriyoruz.
  • Pide şekline getirdiğimiz hamurun üzerini çizerek şekil veriyoruz. ( Bıçağın keskin olmasına dikkat edelim. )
  • Pidenin üzerini yoğurt ve yumurta sarısı karışımı ile elimizle sıvıyoruz. Susam ve çörek otuyla da üzerine serpiyoruz.

 

Ramazan Pidesi Tarifi 2

  • Daha önceden ısıttığımız iki yüz yirmi beş ( 225 ) derecedeki fırınımızın taban kısmına bor cam veya çelik bir tava içerisinde kaynamış su koyuyoruz. Bu işlemi yapmamızdaki amaç buharla pişmesini sağlamaktır.
  • Son adıma geldik sayılır artık. Birbiri içerisine geçmiş iki tepsi kullanmamız gerekiyor. Çünkü taban kısmı yanmamalı. Çift tepsimiz yoksa tek tepsi de kullanabilirsiniz. Tepsi içerisine un serpiyoruz ve unun üzerine hazırladığımız hamuru koyuyoruz. Ortalama yirmi – otuz dakika pişiriyoruz. Ara ara kontrol etmeyi unutmayalım.
  • Afiyet olsun.

Ramazan Pidesi Tarifi 1

 

Kaynak: www.kadinverkek.net

Etiketler: / /

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ
Nusaybin Belediyesine kayyum atandı
İçişleri Bakanlığı 28 belediyenin listesini açıkladı. Nusaybin Belediyesine de kayyum atandı.
Nusaybin kuzeyinde 7 ton amonyum nitrat bulundu!
Mardin Valiliği, gerçekleştirilen operasyonlar kapsamında Nusaybin'in kuzeyinde 7 ton amonyum nitratın ele geçirildiğini açıkladı.
Nusaybin Spor Kompleksi Projesi bitme aşamasında
Nusaybin Belediyesi Spor Kompleksi Projesi’nde bitme aşamasına geldi. Projede gelinen aşamaya dair açıklama yapan Belediye Eşbaşkanı Kaya ve Kok, “Nusaybinli...
Valilikten “çatışma” açıklaması
Mardin Valiliği Nusaybin'de çıkan çatışmayla ilgili bir basın duyurusu yayınladı.
Kaya; ‘Nusaybin yeniden Nisêbîna rengîn olacak’
Nusaybin’de 134 gün süren sokağa çıkma yasağının kısmi olarak kaldırılmasının ardından ilçeye gelen heyetler ve Nusaybin Belediye Eşbaşkanı Sara Kaya...
Ahmet Türk ; “Tepki haberleri gerçeği yansıtmıyor”
Mardin Büyükşehir Belediye Eş Başkanı Ahmet Türk, Nusaybin’e yaptığı ziyarete ilişkin bazı basın yayın organlarında yer alan “Nusaybin esnafından Ahmet...
600 aileye gıda yardımı
Mardin Büyükşehir Belediyesi Sosyal İşler Daire Başkanlığı ve Nusaybin Belediyesi, geri dönüşlerin başladığı Nusaybin ilçesinde ilk etapta 600 aileye gıda...
Gani Bilge : “Esnafı yanlış bilgilendirmeyin”
Nusaybin Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Abdulgani Bilge, sıkıntı olmayan bölgelerde bulunan iş yerleri için temizlik maksadıyla izin aldıklarını, ancak...
Dikkat : güvenliğiniz için tellerle çevrili mahallelere girmeyin
Sokağa çıkma yasağının 129 güne girdiği Nusaybin’de ‘Tellerle çevrili’ mahallelere girilmemesi uyarısı yapıldı.
Nail Şimşek Aydıntepe’ye tayin oldu
Nusaybin Gıda, Tarım ve Hayvancılık ilçe müdürlüğünde görev yapan Nail Şimşek'in tayini, Bayburt'un Aydıntepe ilçesine çıktı.
Nusaybin’de selalar okundu
Darbe girişiminin ardından Diyanet İşleri Başkanlığı Türkiye'ye çağrıda bulundu. Nusaybin camilerinden sela sesleri yükseldi.
Nusaybin’de sokağa çıkma yasağı kaldırılıyor
Nusaybin Kaymakamlığı, Abdulkadirpaşa, Fırat, Yenişehir, Dicle, Kışla ve Zeynel Abidin mahalleleri hariç olmak üzere sokağa çıkma yasağının 19 Temmuz 2016...
“Nusaybin afet bölgesi olarak ilan edilsin”
Nusaybin Düşünce-Der Başkanı Metin Kardaş, 5 aydır sokağa çıkma yasağının sürdüğü ilçenin afet bölgesi olarak ilan edilmesini istedi.
Gani Bilge’den hassasiyet çağrısı
Nusaybin Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Abdulgani Bilge, Nusaybinli vatandaşların mağdur olmaması için ticari araçlara hassasiyet çağrısında bulundu.
Valilikten “Cevizlik” açıklaması
Mardin Valiliği, Cevizlik Jandarma Karakolu'na yapılan saldırıyla ilgili açıklama yaptı.